Halaman

Rabu, 09 Juli 2014

Oseng Kikil Dan Tempe

Assalamualaykum


Karena masih ada tempe di kulkas dan ingin diberdayakan sesegera mungkin akhirnya saya beli kikil di tukang sayur.
Sudah ada beberapa resep kikil di DapurManis ya meski cuma beberapa tapi lumayan buat variasi olahan kikil. Kikil ini juga kesukaan orang rumah. Dan kali ini saya bikin oseng dengan tempe. Dinikmati dengan nasi hangat enak banget nih...

Bahan :
200 gr kikil sapi yang telah direbus sampai empuk, potong dadu
200 gr tempe, potong dadu
1 cm lengkuas, memarkan
2 lbr daun salam
3-4 sdm kecap manis
garam, gula dan merica bubuk
150 ml air

Bumbu iris :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 bh cabe merah keriting, iris serong
8 bh cabe hijau besar, iris serong
3 bh tomat hijau, potong kasar

Cara membuat :
  1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, menyusul semua cabe, tomat hijau, lengkuas dan daun salam. Aduk-aduk sampai cabe jadi layu.
  2. Masukkan kikil dan tempe, kecap manis, garam, gula serta merica bubuk. Aduk rata.
  3. Terakhir masukkan air, masak sampai agak mengering. Koreksi rasanya. Matikan api.


1 komentar:

Dikarenakan banyaknya komentar yang tidak pantas atau link "titipan" yang muncul di komentar, maka setiap komentar yang masuk akan saya seleksi. Hanya komentar yang sekiranya pantas, sopan dan tidak mengandung kekerasan yang akan tampil di komentar. Link jualan obat atau promo produk juga akan dihapus. Terimakasih atas perhatian anda yang telah mengunjungi dan meninggalkan komentar manis di DapurManis. Saya menghargainya sebagaimana apresiasi anda terhadap blog ini.